Элитные сорта сыра-Камамбер

 Сырная война, которая на сегодняшний день занимает главные полосы газет и интернет изданий, с точки зрения производителей сыра в Украине начата под надуманным предлогом. По мнению представителей заводов-производителей, те сорта сыра о которых говорит Российская сторона, не содержат пальмового масла и являются натуральным сыром, а не сырным продуктом. Так это или нет - сложно рассуждать со стороны. И в то же время в этой заметке поговорим не о трениях и сырных проблемах, а об элитных сортах - в которых уж точно не содержится ставшего притчей во языцех пальмового масла, а именно о таком сорте как Камамбер - настоящем французском сыре.

Те, кто когда либо пробовал этот деликатес, наверняка подтвердят что здесь Камамбер элитный жирный сыр из коровьего молока, наглядно выделяется из ряда обычных сыров, которые на развес предлагаются в наших супермаркетах. Сам вкус камамбер достаточно нежен и несколько пикантен. Некоторые отмечают, что пикантность сыру придается грибным привкусом, кто то считает остроту сыра камамбер особым изыском. По словам гурманов и настоящих ценителей, бокал настоящего крымского вина и элитный сыр Камамбер настолько сочетаются между собой, что  вкушая эти разнородные по составу и оказывающие различный эффект яства чувствуешь нежное послевкусие и начинаешь понимать - тот сыр, который раньше покупали на развес в магазинах, не имеет ничего общего с настоящим элитным сыром Камамбер.

К этому сыру подойдет только слабое красное вино. Не стоит бояться, что глоток крымского вина перебьет вкус элитного сыра - он настолько неповторим и по своему пикантен, что его вкус казалось бы - не способен перебить ни один напиток в мире.

источник an-krepost.com